Receita de mousse de limão fácil e rápida de preparar.
O limão é um cítrico muito refrescante e também ajuda a limpar o corpo e a digestão. É por isso que esta sobremesa é ideal para depois de uma refeição ou jantar.
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A mousse de limão é super fácil de fazer e em pequenas quantidades, como essas xícaras, fica ótima.
Uma sobremesa ideal para tomar depois de uma boa refeição, a combinação da acidez do limão com a doçura dos restantes ingredientes tornam-na uma sobremesa com um sabor muito rico e agradável. Além de ser uma sobremesa bem digestiva. Foi a nossa sobremesa na véspera de ano novo!
Mousse de limão
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Ingredientes:
- 250 g de leite condensado
- Suco de 1 limão grande, cerca de 100 ml
- 300 g de creme chantili
- Biscoitos tipo Maria
- 2 claras de ovo
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Como preparar
- Limpamos bem a casca do limão e ralamos. Reservamos e esprememos o limão.
- Batemos o creme bem batido. Batemos as claras em neve até ficarem firmes.
- Em uma tigela, colocamos o leite condensado e misturamos bem com o suco de limão.
- Juntamos o chantilly e mexemos com cuidado até que tudo esteja bem integrado, juntamos as claras batidas à ponta da neve e misturamos com movimentos envolventes.
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- Amassamos um pouco os biscoitos, colocamos uma colher de chá no fundo das tigelas e distribuímos a mousse por cima do biscoito.
- Distribuímos nas tigelas e decoramos com a casca de limão ralada. Deixamos na geladeira até a hora de servir.
É super refrescante!
