Pizza Frita de Mussarela: a receita que vai fazer você lamber os dedos

Pizza Frita de Mussarela: a receita que vai fazer você lamber os dedos

Quando se trata de pizzas, nada mais tentador do que uma Mussarela clássica. Porém, os chefs foram incentivados a inovar e experimentar novos sabores, diferentes formas de cozinhar, combinação de sabores, adição de vegetais, cores, etc.

Por exemplo, Pizza frita é ideal para dias quentes e evite ligar o forno. É também uma receita muito simples, barata e fácil de fazer em casa. Os amantes da pizza certamente não resistirão a experimentá-la e saborear seus sabores.

Aqui está uma excelente e requintada receita de pizza frita:

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Ingredientes: massa de pizza

• 250 g de Farinha de trigo
• 3 g fermento fresco
• 170 ml. de água
• 1 colher de chá de azeite
• uma pitada de sal e pimenta

Recheio:

• 150 g de Mussarela
• 4 colheres de sopa de concentrado ou molho de tomate
• 50 g de queijo parmesão
• orégano
• Manjericão
• azeite (extra virgem)
• Pimenta preta moída (a gosto)

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Preparação:

1- Com a massa da pizza pronta, enfarinhamos a bancada e esticamos a massa até o tamanho da assadeira onde vamos fritar. Podemos fazer isso com a ajuda de um rolo de massa.

2- A seguir colocamos um pouco de óleo na panela e assim que estiver quente juntamos a massa para que cozinhe, fazemos dos dois lados, esperando que tome a cor desejada.

3- Quando nos viramos para o lado, já começamos a encher a pizza. Primeiro espalhamos o molho de tomate, depois acrescentamos generosamente a mussarela e o queijo parmesão ralado.

4- Também borrifamos um pouco de sal e pimenta nos queijos e orégãos a gosto.

5- Depois podemos adicionar tomates cereja como sugestão e algumas folhas de manjericão como toque final.

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