Pudim de tangerina: uma combinação doce e cítrica que vai te conquistar
Para muitos, a sobremesa é uma das refeições mais importantes da mesa, e muitos viram isso depois de experimentar este pudim de tangerina .
Tudo bem, foge um pouco ao clássico pudim, mas nestes dias de verão em que o calor é forte, uma sobremesa com um toque mais fresco e cítrico vem a calhar.
Por isso, trazemos uma receita diferente de pudim que começou a circular na web e sem dúvida vai fazer você querer experimentar mais de uma vez.
>>Muffins de morango: uma boa pedida na hora do lanche
Ingredientes:
- 5 ovos,
- 140 gramas de açúcar,
- 500 ml. de suco de tangerina,
- 3 colheres de açúcar (para o caramelo)
- raspas de laranja.
>>Prepare um delicioso mosaico de gelatina com iogurte natural
Preparação:
1- Agora, com tudo pronto, começaremos com o preparo do caramelo e você deverá ter uma assadeira antiaderente, onde colocará o açúcar em fogo alto. Adicione algumas gotas de água e espere derreter: vai adquirir uma tonalidade dourada.
2- Terminada a tarefa, despeje o conteúdo no fundo de um molde (de preferência uma forma redonda de bolo), para que se espalhe bem por toda a base. Em seguida, retire a polpa do suco de tangerina e reserve.
3- Bata os ovos em uma tigela junto com o açúcar, até que fiquem brancos, e agora se adicionar um pouco de suco (faça aos poucos), ao mesmo tempo você bate e obtém uma mistura homogênea. Em seguida, leve esse conteúdo para o molde onde está o doce.
4- Coloque a forma em outro recipiente ainda maior que contenha água, para cozinhar em banho-maria. Com o forno pré-aquecido a 190º, cozinhe por cerca de 45 minutos. Se você quiser fazer isso mais rápido, use moldes individuais.
5- Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente. Em seguida, leve para a geladeira por 4 horas e pronto, aproveite seu pudim de tangerina.
Comentários estão fechados.