Receita de bolo de limão na frigideira que fica pronto em 10 minutos

Receita de bolo de limão na frigideira que fica pronto em 10 minutos. Se você adora doces, mas não tem muito tempo pra prepará-los, essa receita é perfeita e você não vai conseguir resistir a este bolo fofo de limão tão simples, delicioso e super rápido. Desse modo, areceita é do portal ‘A Pitada do Pai’ e foi partilhada pelo Intermarché. Não perca mais tempo e coloque as mãos na massa – literalmente.

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4 ovos
3 colheres de sopa de açúcar de coco
3 colheres de sopa de azeite
1 limão (sumo e raspa)
5 colheres de sopa cheias de farinha de amêndoa
5 colheres de sopa cheias de farinha de arroz ou farinha de coco (ou 2 de farinha de trigo para bolos)
1 colher de chá de fermento em pó

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Modo de preparo:

1- Bata os ovos, o azeite e o açúcar de coco.
2- Junte a raspa e o sumo de limão, as farinhas, o fermento e mexa tudo.
3- Assim, acrescente um fio de azeite na frigideira e aqueça.
4- Coloque a massa e baixe para lume brando, durante cerca de cinco a seis minutos, e tape. Quando a parte de cima já não estiver muito liquida, coloque um prato e vire. Deixe cozinhar mais 30 segundos a um minuto do outro lado.
5- Então, retire e polvilhe com coco ralado ou açúcar em pó.

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