Receita prática e saborosa de escondidinho de frango com purê de batata
Para quem gosta de receitas deliciosas e fáceis de fazer, temos uma excelente opção. Trata-se de um escondidinho de frango com purê de batata, uma prato simples e muito gostoso que você vai adorar experimentar.
Essa é uma receita feita com ingredientes simples, super prática, além disso, basta uma salada de folhas e você tem uma refeição completa e balanceada para oferecer para sua família.
Veja a seguir tudo que precisa e como fazer essa delícia.
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Ingredientes
- 1 kg de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (de sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados
- 6 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 1/2 xícara (de chá) de leite
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 150 g de queijo mussarela em fatias ou ralado
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Modo de Preparo
1- Frite o alho no óleo, junte a cebola e frite um pouco mais. Junte o tomate e deixe murchar.
2- Acrescente o frango cozido e desfiado, tempere com sal e mexa bem. Coloque em um refratário e reserve.
Para o purê
3- Em um recipiente junte a batata cozida e amassada, o leite, o ovo, a manteiga e misture muito bem.
4- Coloque o sal e mexa novamente.
5- Coloque o purê no refratário, por cima do frango.
6- Cubra com o queijo mussarela e leve ao forno médio para gratinar.
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