Receita saborosa e rápida se salada cremosa de macarrão e frango
A massa de cotovelo sempre é útil ao preparar sopas ou saladas. Por ser tão versátil na cozinha, é considerada uma das massas preferidas de quase todos. Desta vez prepararemos uma salada de frango e macarrão cotovelo, uma receita que não pode faltar na sua mesa porque é uma opção muito simples e rápida de fazer.
Esta receita fabulosa para cotovelos tem frango, aipo, pimenta vermelha, cenoura, pimenta e um toque de molho de mostarda que todos vão adorar. Continue lendo para descobrir como fazer salada , você vai adorar a combinação de sabores!
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Ingredientes:
- 200 gramas de massa de macarrão de cotovelos
- ½ xícara de cenoura descascado e ralada
- ½ xícara de salsão picado
- Meia xícara de frango desfiado
- ½ xícara de pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de pimenta (opcional)
Para o molho
- 125 gramas de Maionese
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de mostarda amarela
- 3 colheres de sopa de creme de leite
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Como fazer :
1- Para iniciar a receita, cozinhe o macarrão com um pouco de sal para que fique ao dente de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, escorra a massa quando estiver pronta e deixe esfriar.
Dica: É importante que a massa esteja completamente fria, pois o preparo será frio.
2- Para fazer o molho que vai temperar a salada de cotovelo de frango, em uma tigela misture a maionese, as 3 colheres de sopa de creme de leite, a mostarda amarela, as colheres de leite e em seguida, tempere com sal e pimenta. Posteriormente mexa bem até que os ingredientes estejam integrados e reserve.
3- Em um recipiente grande, esvazie a massa previamente cozida e resfriada e adicione o molho anterior. Em seguida, misture perfeitamente até que toda a massa esteja coberta, neste momento você pode saborear o sabor e temperar um pouco mais se necessário.
4- Adicione a cenoura ralada, o aipo picado, o frango desfiado, o pimentão vermelho e a pimenta jalapeño picada. Misture todos os ingredientes da salada até que tudo esteja completamente integrado.
Dica: opcionalmente, você pode adicionar outros ingredientes como abacaxi, maçã, atum …
5- E pronto! Você tem uma salada rica e nutritiva de frango cotovelo que é perfeita para qualquer ocasião. Você pode guardar na geladeira e terá a guarnição perfeita ou mesmo o almoço ideal para crianças. Pode acompanhar com torradas ou também servir com um pouco de alface.
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