Super delicioso: fantástico molho de cidra e maçã em poucos minutos

Super delicioso: fantástico molho de cidra e maçã em poucos minutos
Super delicioso: fantástico molho de cidra e maçã em poucos minutos

Super delicioso: fantástico molho de cidra e maçã em poucos minutos

O molho doce de cidra de maçã é uma receita utilizada para acompanhar diferentes tipos de carnes. Este molho é feito com um refrigerante de baixo teor alcoólico, combinado com maçãs vermelhas.

Seu sabor se adapta facilmente; além disso, o processo é muito fácil e rápido. Pode aproveitar a cidra que sobra de uma festa, dando-lhe um uso de qualidade na cozinha.

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Ingredientes:

  • 2 maçãs vermelhas
  • 125 ml de cidra
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • Uma pitada de sal

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Preparação:

1- Descasque e pique a cebola em pedaços pequenos, o dente de alho, corte em pedaços muito pequenos.

2- Em uma frigideira, despeje as duas colheres de sopa de óleo de girassol. Aqueça em fogo médio.

3- Quando o óleo estiver quente, acrescente a cebola, o alho picado e uma pitada de sal. Em seguida, refogue por 90 segundos em fogo médio.

4- Descasque as maçãs e corte. Adicione os pedaços de maçã à panela. Refogue por 3 minutos, mexa. Em seguida, adicione a cidra na frigideira e deixe o álcool evaporar por 2 minutos.

5- Coloque o mel na frigideira, misture bem os ingredientes, em seguida,  abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos até o molho reduzir e engrossar e estará pronto.

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