Aprenda a fazer um sorvete fácil e delicioso com ingredientes simples
Nesses dias de calor, são perfeitos para tomar um bom sorvete. Nesta receita que vou te ensinar, vamos adicionar gelatina dando uma textura diferente da tradicional, mas o sabor ainda é tão rico.
Algo a lembrar é que você pode escolher qualquer tipo de sabor para a gelatina. Também pode fazer com gelatina sem sabor, neste caso a única coisa que vai dar sabor será o leite condensado com chantilly.
Só lhe vou pedir que tenha uma batedeira, só com esta e alguns utensílios de cozinha vai ajudar-nos a encontrar a textura que procuramos neste sorvete.
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Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina
- 250 ml. Água fervente
- 250 ml. de água gelada
- 1 lata de leite condensado (entre 200 a 250 gr.)
- 200 ml. Chantilly
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Preparação
1- Para começar, colocamos a gelatina em uma tigela (que resiste ao calor e ao frio) e adicionamos a água fervente. Em seguida, misture bem até que todo o pó se dissolva.
2- Em seguida, adicionamos a água gelada (deve estar quase congelando) e posteriormente, mexemos por cerca de 2 minutos.
3- Em seguida, adicionamos o leite condensado e o creme de leite. Neste ponto temos que misturar muito na potência máxima por pelo menos 5 minutos.
4- Essa última etapa pode ser feita com um liquidificador, o único problema é que demora um pouco mais para engrossar. Você também corre o risco de queimar o dispositivo.
5- Quando estiver bem misturado, temos que mandar para o freezer por cerca de 3 horas. Logo após, tiramos a tigela e batemos por cerca de 10 minutos.
6- Após esses 10 minutos, devolvemos ao freezer por mais 4 horas. E pronto, você pode tirar do freezer e em seguida servir.
7- Pode decorar com vários tipos de molhos (como calda de chocolate, morango, etc.) ou algumas frutas, é delicioso e perfeito para desfrutar com a família e amigos.
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