Receita de bolo de limão na frigideira que fica pronto em 10 minutos. Se você adora doces, mas não tem muito tempo pra prepará-los, essa receita é perfeita e você não vai conseguir resistir a este bolo fofo de limão tão simples, delicioso e super rápido. Desse modo, areceita é do portal ‘A Pitada do Pai’ e foi partilhada pelo Intermarché. Não perca mais tempo e coloque as mãos na massa – literalmente.
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4 ovos
3 colheres de sopa de açúcar de coco
3 colheres de sopa de azeite
1 limão (sumo e raspa)
5 colheres de sopa cheias de farinha de amêndoa
5 colheres de sopa cheias de farinha de arroz ou farinha de coco (ou 2 de farinha de trigo para bolos)
1 colher de chá de fermento em pó
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Modo de preparo:
1- Bata os ovos, o azeite e o açúcar de coco.
2- Junte a raspa e o sumo de limão, as farinhas, o fermento e mexa tudo.
3- Assim, acrescente um fio de azeite na frigideira e aqueça.
4- Coloque a massa e baixe para lume brando, durante cerca de cinco a seis minutos, e tape. Quando a parte de cima já não estiver muito liquida, coloque um prato e vire. Deixe cozinhar mais 30 segundos a um minuto do outro lado.
5- Então, retire e polvilhe com coco ralado ou açúcar em pó.
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